風をあつめて〜風来坊の雑談

といえば、もちろん「かっぱえびせん」。
えびせんは子供の頃からあるし、大好きなお菓子です。
期間限定の新製品が出ていたので買ってみました。
 

 
青森産のにんにくを使ったという「塩にんにく」。
そのままのネーミングです　＾＾
サイトを見ると、日本全国の特選素材のこだわりのおいしさが楽しめる、大人のためのかっぱえびせんシリーズで、これが第1弾だそうです。今後の展開も楽しみですね。
でも最近、スナック菓子の量が減っていると思いませんか？
ここにも小麦の値上げの影響が・・・
でも「とまらない」ので少ないほうが、肥満防止にいいかも　＾＾；
 

 
ついでに買った「LOOK」。
これも期間限定の「トロピカル ア・ラ・モード」。
カムカム、マンゴー、ライチ、ピンクグァバの4種類です。
カムカムって何だ？と調べてみたら、ペルーの果物みたいです。初めて知りました。

それぞれ、酸味があっておいしかったです。
 
それにしても「期間限定」という言葉に弱いです（笑）
 
 

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最近、ハマってしまったのが、「青唐がらし味噌」。酒のつまみにもいいし、オカズがなくても、これだけでご飯3杯はいけます。

おにぎりの具で、これまではコンブが1番好きでしたが、現在はこの「青唐がらし味噌」がNo.1です。
 

 
カレーネタは、もういいかと思いましたが、気になるものを見つけたので買ってきました。
「LEE」の30倍は、以前から食べていましたが、ハバネロを超えたジョロキアという唐辛子が入っていて、辛さ増強ソースをかけると、45倍になるみたいです。
前回までの「LEE」は、ソースをかけて40倍だったので、市販されているカレーでは、まず間違いなくNo.1の辛さではないかと思います。40倍も45倍も、そんなに変わらないとは思いますが、写真を見てるだけで食欲がわいてきます。週末に食べる予定ですけど、楽しみです　＾＾
 
 
 
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久しぶりの料理ネタです。

今日は「カツオ飯」というものを作ってみました。
 
材料
カツオ（刺身用）、ゴボウ、ニンジン、油揚げ、ミツバ
 
まず刺身用のカツオを、1〜2cm角に切ってヅケを作ります。
 

 
ショウユと少量のミリンに、生姜、ネギを加えて、

1時間半ほど漬けておきます。
このまま食べても、ツマミとしていけます　＾＾
待っている間、ゴボウ、ニンジンを細かく切っておきます。

（アク抜きを忘れずに）
油揚げは湯通しをして、水気をきります。
 
炊飯器に、米・カツオ・ゴボウ・ニンジン・油揚げを入れ、コンブダシを加えます。

あとは、炊きあがるのを待つだけ。
お椀に盛ったら、ミツバをちらして完成。すごく簡単でした。
ゴウボとニンジンが余ったので、ついでにキンピラゴボウも作りました。
 
　
 
もう1品欲しかったので、冷奴を追加。

これが今日の夕食でした。
自分で言うのも何ですけれど、かなり美味しかったです。

健康的なメニューだし　＾＾
簡単に作れますので、ぜひ試してみてください。
 
 

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先日、松屋の新メニューとして登場した「麻婆カレー」。
麻婆豆腐とカレーのコラボ？
辛いものどうしを合わせると、どんな味なんだろうと不思議に思い、とりあえず食べてみることにしました。
松屋は、関西から西には店が少なく、知らない方もいると思いますので、簡単に説明しますと、色んなメニューがある「牛丼屋」です。吉野家をイメージしてもらえれば、間違いないです。
 

 
色は黄色です（カレーだから当たり前か　＾＾；）。香りもカレーですね。そして味は・・・激辛というわけではなく、ちょっとだけピリッとくる辛さです。豆腐が入っているので、その分まろやかな感じです。
で、カレーの辛さなのか、麻婆豆腐の辛さなのかと問われると、
どっちだろ？と思うほど微妙な感じでした　＾＾；
よく、こんなメニューを思いつきますよね。

イチゴ大福に匹敵・・・しないか（笑）
 
ところで松屋のメニューは、味噌汁が無料サービスとなっています。吉野家の味噌汁は有料なので、非常にありがたいサービスです。でも、カレーに味噌汁は合わないだろ！と、いつも心の中でツッコミを入れてます（笑）
 
外は・・・もう明るくなってきてしまった　＾＾；　

今日も、1日雨かな？
 
 
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以前、オークションで、その気もないのに落札してしまった日記を書きました。あれから気をつけて、必ず1円で入札していたのですが、また落札してしまいました。
今回は、500ml×24本入りの、飲料水です。

 

 
落札金額は1円ですが、送料が1,200円・・・
でも、1本の単価は50円ですし、コンビニで買うと、120〜150円はするので、よく考えたら得したのかも？
これから暑くなるので、飲料水は必須だし・・・（と、自分で慰めてます　＾＾；）。
 
今回、学んだこと・・・入札件数が、出品数を超えていない場合、1円でも落札してしまうので、手を出してはいけないということ。（当たり前の話ですが・・・）
こうしてまた1つ、人として成長していくんですね。　（えっ？違う？　＾＾；）
 
 
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いつも行くデパ地下に、たいやき屋さんがありまして、その店の新製品に、「たいやきドッグ」というものがあったので、食べてみました。
 

 
たいやきの中に、キャベツと粗挽きウィンナーが入っていて、
ケチャップとマスタードで味付けがされていて、おいしかったです。こういうのは、けっこう好きなんですよね。
 
 

焼いているところを、お店の人に頼んでパチリ。
 
この店には「お好みたいやき」というものもあって、こちらは具がキャベツとベーコンで、ソース＆マヨネーズ味です。
真のたいやきファンには、邪道と言われそうですが、あんこが入っているものより、いつもこっちを選んでいます　＾＾；
 
 
　

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久しぶりに、お好み焼きを作りました。
最初はシーフードミックスを買おうと思いましたが、あさりが中国産だったので、エビだけにしました。（困ったもんです）
 

 
ヤマイモ・キャベツ・卵・天かすを入れ、小えびもたっぷり　＾＾
 

 
生地をホットプレートに移し、解凍したエビを上に乗せ待つこと数分。数回ひっくり返し、十分に焼けてから青のりをかけて完成。
ソースはもちろん、オタフクソース（基本ですネ）。
お好み焼きは、大阪のおばさん直伝で、けっこう味にも自信があって、今回のお好み焼きも、おいしくできました。
でも、大阪の職人さんの域に比べると、まだまだ…　です。
 
 
 

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ポテトチップスが大好きなんですが、その中でもプリングルズは特に好きです。体には悪そうですが　＾＾；
普通のコンビニやスーパーでは売ってないものを見かけたので、つい買ってきてしまいました。
 

 
左から「ブレイジン バッファローウイング味」「スクリーミン ディル ピクルス味」「ソルト＆ビネガー味」。
ソルト＆ビネガーは判りますが、他の2つは判らなかったので調べてみました。
 
blazin'　：燃えるような
buffalo wing　：油で揚げたチキンの手羽を辛味ソースで漬け込んだ料理
screamin'　：すごく面白い　dill　：香辛料　pickle　：ピクルス
 
何となくこれで想像がつくかと思います。
バッファローウイング味をちょっと食べてみましたが、タバスコの香りがして、辛くておいしかったです。
 
サワークリーム＆オニオンが定番ですけど、チーズ味も好きです。うすしお味は、日本限定だとか･･･

期間限定の味もあって、けっこう楽しめますね。
こうして、順調にオナカが出てきてしまうのです　(-。−；)
 
 
 

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大阪と福岡へ出張に行ってきました。
仕事の話をしてもつまらないでしょうから、食べてきたものを　＾＾
 
大阪では、昼食を取る時間がなかったので、阪神（だったかな？）のデパ地下で、「ちょぼ焼き」というものと「御座候」で、簡単に済ませました。
 
　
 
「ちょぼ焼き」は、たこ焼きの元祖と店先に書いてありました。
シンプルなお好み焼きという感じでしたね。
「御座候」は、はるのひさんの日記に書いてあったのを思い出し、1個だけなら平気かなと食べてみました。いわゆる回転焼き（今川焼き）ですが、皮が柔らかく、今まで食べた回転焼きの中で一番美味しかったです。
 

 
大阪での仕事が終わった後、すぐに福岡へ向かったので、夕食は新幹線の中で。今回、大阪ではゆっくりできなかったので残念でした。
駅弁は何を食べようかかなり迷って、「柿の葉ずし」にしました。
駅弁女王様のガイドブックで予習しておけばよかった　＾＾；
 
博多に着いたら、ホテルにチェックインする前にラーメン屋へ直行。ラーメンはやっぱり、とんこつラーメンが一番好きです。
（こってり系ではなく、長浜ラーメンのようなあっさりとんこつ系）
 

 
博多のラーメン屋は、紅しょうがと辛子高菜が入れ放題の店って多いんですよね。高菜は少量でもかなり辛いです。もちろんたっぷり入れました。新幹線の中でも食べてますが、定食を頼んで、さらに替え玉をしてしまいました　＾＾；
 
翌朝はホテルで朝食。普段は朝食は食べませんが、午前中ゆっくりできるので、朝食付き宿泊を予約していました。
 

 
ホテルの朝食は、洋食のバイキングが一般的ですが、このホテルは和食でした。しかも、おきゅうと、辛子明太子、高菜など福岡の味が満載で、みそ汁も野菜たっぷり、鶏肉も入った具だくさんで美味しかったです。ちゃんとした朝食を摂ったのは何年ぶりだろう？大満足できました。
 
昼食は抜き。
 
夜は空港で。ちゃんぽんにするかうどんにするか悩みましたが、

ふと目についたイカ明太丼にしました。
 

 
これも美味しかったです。でも、呼子のイカが食べたいな〜。
 
最後になりましたが、今回の出張の最大の収穫は、うまぽけさんに会えたことでした。
初のご対面ということで、o(^^o)(o^^)oﾜｸﾜｸしながら、楽しみにしていました。
20分弱と短い時間でしたが、色々と話ができて嬉しかったです。お土産まで頂いて、ありがとうございました。

うまぽけさんは、イメージ通りの優しいお姉さんという感じで、きれいな方でした　＾＾
なかなか会う機会もないですけど、今度会う機会があれば、もっとゆっくりと、お酒でも飲みながら、ふきのとうの思い出とか、話をしてみたいですね。
 
 

今日は、久しぶりに名古屋へ出張。
タイトルにもあるように、今回のテーマは、ズバリ「味噌」でした。
 

 
まずは、昼食に食べたのは「味噌煮込みうどん」。関東とも関西とも違う、独特な感じでした。麺は、ちょっと固かったかな？
 

 
仕事が終って、新幹線の時間まで、ちょっとだけ余裕があったので、軽く一杯飲んで、つまみにした「味噌おでん」と「どて煮」。以前、薦められていたので、ぜひ今回食べてみたかった品です。
注文したおでんは、厚揚げ、玉子、大根。この3品は、間違いないでしょう（笑）　みそ田楽みたいな感じでしたね。
昼も探したけど、どこにも「味噌おでん」をやっている店がなく、

夕方、居酒屋でやっと食べることができました。
 

 
帰りの新幹線の中で食べた、エビフライとカツの、「みそ丼弁当」。・・・今日は1日、甘いものばかりでした　＾＾；

食べてばっかりですけど、ちゃんと仕事もしてきましたから（笑）
来週は、大阪（14日）と福岡（15日）に出張。連続で良かったです。泊まれるし　＾＾
福岡は今週の金曜日になっていた可能性もあって、水曜日・名古屋日帰り、木曜日・普通に出社、金曜日・福岡日帰りの、最悪コースになるところでした。
ただ、バレンタインデーと重なっているところが・・・
会社に行くのが週明けになるので、今年はもらえないかも（涙）
 
おまけ
 

 
エビフライの形をしたシュークリームです。面白かったので買ってきました。
 
 

 TV CMを見て、どうしても食べたくなり、いてもたってもいられなくなったので、リンガーハットに行ってきました。
食べたかったのは、冬季限定の「霜降り白菜」ちゃんぽん。
 

 
白菜の甘みと、スープにも柚子が効いてて、おいしかったです。野菜たっぷり（340gもあるとか）で、栄養もばっちり。
これで500円（税込）だから、安いですよね　＾＾
 
野菜は、大根や人参などの根菜系よりも、キャベツや白菜などの葉菜系が好きだったりします。　 (*^▽^*)ゞ
その中でも特に好きなのが「かつお菜」です。

高菜の一種ですが、辛味がなく、カツオのダシがいらないほど、風味が豊かというところからこの名前になったとのこと。
田舎にいた頃は、必ず雑煮に入っていて、餅と一緒に食べるのが大好きでした。
 
ただ、博多や、その近辺限定の地方野菜なので、東京では見たことがありません。毎年、正月になると「かつお菜」の味が恋しくなりますが、今はかなわぬ夢（笑）
このブログに来てくれる方は、九州の方も多いけど、「かつお菜」知ってます？
 
あ〜食べたくなってきた　＾＾；
 

 2007年も残すところ、あと数時間となりましたね。
先ほど、久々に登場した道場Moca三郎が、年越しソバ用のかき揚げを作り終えたので、後はヨッパーになって、新年を迎えるだけとなりました。
 

 
初めてにしては、上出来だと思いません？（自画自賛　＾＾；）
エビ・イカ・ホタテの貝柱・ニンジン・ゴボウ・玉ねぎ・三つ葉を使った豪華版です。
 
今年は色んな出会いがありました。ライブにもたくさん行けたし･･･　ブログを始める前までは、とても考えられない充実した1年でした。
飽きっぽいので、このブログもどれだけ続けられるかわかりませんでしたが、ここまで続けてこれたのも、コメントをくださる皆様方のおかげです。本当にありがとうございました。

来年もよろしくお願いします。
 
さて、そろそろ飲み始めようかな　＾＾
皆様も、来年も良い年でありますように。
 

近所に、インターナショナル・スクールがありまして、年に1回バザーが開催されます。
毎年、楽しみにしているこの行事、父兄の方々が屋台を出店されていて、世界各国の家庭料理を味わうことができます。天気はあまりよくありませんでしたが、昼食を兼ねて遊びに行ってきました。

 

食べたもの・・・
 
 

 
 
★オーストラリア／ステーキサンド
★バングラディッシュ／キーマカレー＆タンドリーチキン
★フィリピン／ポークバーベキュー
★イタリア／ピザ
★パキスタン／サモサ
 
特にお気に入りが、ポークバーベキュー。独特の香辛料がすごくおいしいです。オナカいっぱいになりました　＾＾
この他にも、イギリス・スペイン・インド・アメリカ等が出店されていて、まさに食のワールドカップやぁ〜！（彦麻呂風に） 苦笑･･･　＾＾；
 

 
ケーキも買ってきました（夜用）。これはアメリカ？
 

ケーキ食べました。甘かったです　＾＾； 

今日は、西新宿の回転寿司屋、北〇倶楽部へ行ってきました。
回転寿司とはいっても、某TV番組の人気回転寿司で全国一に選ばれた、わりと有名な店です。値段は、ちょっと高めですが、普通の店にはないようなネタも、けっこうあります。
 

 
中トロ、トラフグ、クジラです。この他にも、定番のハマチ、ブリ、カンパチ、さらには、車海老、伊勢えび、アワビ、炙りトロなど、普段（絶対）食べることができないネタも食べてきました　＾＾

　
 
たらばです。旬ではありませんが、大きくておいしかった･･･
そして極めつけは、
 

 
極上大トロ！もうね、肉ですよ肉！
し・あ・わ・せ　でした　＾＾
 
 

 
カレーの話です。
「LEE」という辛い、レトルトカレーがあるのですが、×30倍が売られていたので、買ってきました。
 

 
これまで、×20倍までしか、店に置いてなかったし、「青とうがらし、丸ごと1本入り」「40倍に調節できるソース付き」なんて書かれてあれば、つい、買ってしまいますよね？

わかりづらいですが、青とうがらしが本当に入ってます　＾＾
 
もちろん40倍にして食べましたが、もう20倍も40倍も差がわからなくなってきています。美味しいから、いいんですけどね。カレーの辛さネタは、もう飽きたので（多分、見ている皆さんも）、とりあえず終了。100倍が出たら、また考えてみます。

 

 
名古屋から戻ってきたところです。
東京−名古屋間が新幹線「のぞみ」で、約１時間40分。
大阪より1時間短いとはいえ、日帰りはきついです。
いつもより早起きしなければならないし・・・
といいつつ、昨夜ワールドユースを2時半まで見てました。決勝トーナメント進出、万歳！
今回の代表は強いです。かなり期待できそうです。これまでの最高が準優勝なので、もう優勝を狙ってほしいですね。
 
・・・話がずれてきたので、本題に戻します。
今日は、名古屋への日帰り出張でした。きついけど、仕事なので仕方がないです。逆に、普段食べないものを食べるチャンスと割り切って・・・
名古屋名物と言えば、ういろう、きしめん、みそかつ、ひつまぶし、名古屋コーチン　etc
色々たくさんありますが、昼と夜の2回しか食べるチャンスがないので、悩んだすえ・・・昼は、「きしめん」と「天むす」。夜は「みそかつ」と「えびふりゃー」にしました。
 
　
 
みそかつとエビフライのセットは「名古屋金鯱定食」と言ってました。えびふりゃーが名古屋城の金の鯱に見立ててあるんですね　＾＾
こうしてみると、エビばかり食べてるな〜　＾＾；；　
時間があれば、名古屋城とか、熱田神宮にも行きたかったです。ともあれ、ハードな1週間が、やっと終わりました。明日は休みなので、ゆっくりと過ごしたいと思います。

 

 
今、大阪に来ています。
ホテルに１人でいるのは、退屈なので、夜の大阪の街をぶらぶらと・・・ほとんどの店が閉まってましたが、前回、たこ焼きを食べてなかったので、今回は絶対食べようと、開いている店を探して、今食べてきたところです。
明石焼きと、いか焼きを食べました。おいしかったです。
うっ、また、たこ焼き食べてない　＾＾；
 

 
前回は、わりと大人数でしたが、でも今回は1人。

 
ここのサンドイッチは大好きで、よく食べにきますが、3月23日は、サブウェイの日ということで、何とMサイズが全品290円。

いつもは、高くて手が出せない「サブウェイクラブ」（490円）を食べました　＾＾
 
山木さんの歌の中に「サンドイッチが何より好きな男の歌」というのがあるみたいですが、どんな曲だろう？

　200円もお得
 
ローストビーフ、ターキーハム、ポークハムが入っていて、

なかなか美味でした　　昨日の夕食、以上！
朝は食べないし、昼はカップラーメン1個だけだったし、さすがに腹減ってきた･･･

今日はちょっと疲れていたので、甘いものでもと思い、コンビニで以前から気になってた、スタバのクアンディ「キャラメル」というのを買って飲んでみました。


 
甘かった･･･（あと、量が少ない！）
 
今日は、久々の日本代表戦。中村俊輔と高原直泰がオシムジャパンに初参加だし、楽しみです。

でも用事があってリアルタイムで見れない　
家に帰って録画したビデオを見るまで、結果がわからないように気をつけねば･･･真央ちゃんも気になるな〜
 

「神座」の本店は大阪にあり、出張の時は、必ず食べに行くほど好きなラーメンです。最近、新宿に出店しているのを発見して、いつか行こうと思っていたんですが、今日は、どうしても神座のラーメンが食べたくなって、ちょっと寄り道してきました。
 
　

ロース厚切りチャーシューラーメン　疲れがたまっていたので、とにかく肉を食べようと思って注文しました。


 
なかなかのボリュームです
 
基本的に「とんこつ」が好きですが、神座は別です。
しょうゆ味ですが、特徴は白菜が大量に入っていて、スープにも白菜の甘みが出て、けっこうおいしいです。
1/3ほど、そのままの味を楽しんで、残りは、ニラと辛ミソをたっぷり入れて、激辛ラーメンにして食べます。1杯で、2度楽しめるのでお得な感じです。

というわけで、少し元気になりました。　

たこ焼き大好きなんですが、東京では、なかなか美味しいたこ焼きにめぐり合うことができません　(´∩｀。)
でも「くくる」という店のたこ焼きは、外はカリっと、中はフワっと、基本がしっかりしていてかなり美味しいです。

（大阪に本店があるみたいです）
月変わりの限定たこ焼きがあるのですが、今月は桜海老たこ焼き。海老の香ばしい香りと風味が絶品でした。春っぽいし　＾＾


 
そして、“ふきのとう”の文字を見て脊髄反射で買ってしまった「ふきみそ」。苦味があって、なかなか美味しかったです　＾＾
 

 
このところ仕事が忙しかったけど、とりあえず一段落。

　（作詞・武田鉄矢／作曲・山木康世）